25 ruches en zone de biodiversité
Actuellement, mes 25 ruches me permettent de proposer une gamme de produits apicoles variés selon les saisons et les floraisons. Chaque récolte est conditionnée artisanalement sur place.
L'altitude de 1180m et la richesse florale des plateaux ardéchois confèrent à nos miels des arômes uniques et une qualité gustative exceptionnelle. Nos abeilles butinent dans un environnement préservé, loin de toute agriculture intensive.
Si vous souhaitez en apprendre plus sur les abeilles, un parcours de découverte au sein de la ferme est proposé en partenariat avec l'association Les Amis de Brameloup.
Nos Miels
Disponibles en pot de temps ou 1 kg. La production varie selon les saisons et le climat.
Miel d'Acacia
Doux et délicat, cristallisation lente. Le plus courant de nos ruchers.
Miel Toutes Fleurs
Assemblage des nectars de la saison. Arômes complexes et riches.
Miel de Châtaignier
Saveur prononcée et légèrement amère. Très recherché des connaisseurs.
Miel de Sapin
Miellat des forêts d'épicéas et sapins. Goût boisé et malté.
Disponibilité variable selon les saisons et le climat · Commande par téléphone ou à la boutique
Autres produits de la ruche
Pollen
Récolté par les abeilles entre avril et juin. Une fois récolté, il est trié, séché puis conditionné. Complément alimentaire riche en oligo-éléments et en minéraux qui participe activement à une bonne hygiène de vie alimentaire.
1 à 2 cuillères à café le matin, à intégrer dans salades, compotes ou yaourts.
Cire d'Abeille Brute
Issue des cadres et des opercules des ruches. Utilisable dans de nombreux domaines : entretien et rénovation de meubles en bois noble, cosmétique naturelle, bougies artisanales et encaustique.
En boutique : cire brute, bougies, encaustique.
Parcours de découverte des abeilles
En partenariat avec l'association Les Amis de Brameloup, un parcours de découverte sur les abeilles est proposé au sein de la ferme. Idéal pour les familles, les scolaires et tous les curieux.
Aymeric vous accompagne pour découvrir la vie des ruches, le travail de l'apiculteur et les secrets du miel. La visite inclut dégustation et rencontre avec les colonies.
Ce que vous découvrirez
- ✓ La vie d'une colonie d'abeilles
- ✓ Le rôle de la reine, des ouvrières et des faux-bourdons
- ✓ Le processus de fabrication du miel
- ✓ Le matériel de l'apiculteur
- ✓ La récolte et l'extraction du miel
- ✓ Dégustation de miels de différentes fleurs
Commander ou visiter la ruche
Boutique ouverte le Dim 10h–17h en saison. Commande et visite sur rendez-vous hors saison.